Dauvissat-Premier-Crus gelten als sammelwürdig, da Produktionsmengen begrenzt, Nachfrage stabil und Qualität hoch ist. Für Investitionsentscheidungen spielen Kritikbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), dokumentierte Provenienz, Lagerzustand und Originalverpackungen eine zentrale Rolle. Auf dem Sekundärmarkt sind zudem Auktionsergebnisse vergleichbarer Häuser (z. B. Raveneau, Domaine de la Romanée-Conti) als Referenz hilfreich; transparente Herkunft und professionelles Lager steigern Verkaufschancen und Preisstabilität.