Die passende Kombination hängt vom Stil ab: frische, säurebetonte Chardonnay-Varianten harmonieren mit Meeresfrüchten, Sushi, gebratenem Fisch oder grünen Salaten; im Holz ausgebauter, cremiger Chardonnay passt zu Geflügel mit sahnigen Saucen, Lobster Thermidor, Risotto mit Pilzen oder reifem Comté und Gruyère. Auch Gewürze wie Vanille oder geröstete Nüsse im Wein lassen sich gut mit gebratenen Pilzen, karamellisierten Zwiebeln oder Mandelgerichten kombinieren. Wichtig ist, Stärke der Sauce und Textur des Gerichts auf den Wein abzustimmen.