Für optimale Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur zwischen 10–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–70 %, dunkler, vibrationsfreier Ort und liegende Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Junge, fruchtige Chardonnay-Exemplare sind oft innerhalb von 2–6 Jahren trinkreif; bei opulenteren, im Holz ausgebauten oder von renommierten Lagen stammenden Weinen kann die Lagerfähigkeit 8–15 Jahre oder länger betragen. Regelmäßig Füllstand (Ullage) und Etikett auf Beschädigungen kontrollieren sowie Originalverpackung (OHK/OWC) bei längerer Lagerung bevorzugen.