Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2020 und 2021 bei deutschen Rieslingen?
Der Jahrgang 2020 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten wärmere Bedingungen und reifere, oft vollere Rieslinge mit runderer Frucht. 2021 gilt in vielen Regionen als kühleres Jahr mit höherer Säure und feinerer Finesse – Kabinettweine aus 2021 zeigen daher häufig mehr Frische und Lagerpotenzial. Bei der Einordnung sind Lage und Produzent entscheidend, da Ausbaustil und Ertragsniveau den Eindruck stark beeinflussen.
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