Was unterscheidet Premier Cru von Grand Cru und welche internationalen Klassifikationen sind relevant?
Premier Cru ist eine Toplage innerhalb einer Appellation, Grand Cru ist die höchste Lagenstufe – in Chablis gibt es nur wenige Grand-Cru-Lagen wie Les Clos, Vaudésir, Valmur und Les Preuses. Wichtige Klassifikationen sind AOC/AOP in Frankreich; international begegnen Sie zudem Bezeichnungen wie DOC/DOCG (Italien). Abkürzungen sollten ausgeschrieben werden: VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, DRC für Domaine de la Romanée-Conti. Verständnis der Klassifikation hilft bei Einschätzung von Qualitätsniveau und Alterungspotenzial.
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