Wie funktioniert der Sekundaermarkt für Chablis Premier Cru und was gilt als richtige Lagerung für Anlage/Genuss?
Auf dem Sekundaermarkt sind Herkunftsbelege, durchgehende Kellerlagerung und bekannte Händler oder Auktionshäuser entscheidend für Preis und Vertrauen; gängige Versteigerer sind international etwa Sotheby's oder Christie's, regional auch spezialisierte Weinhandelshäuser. Für Lagerung und Altersstabilität gelten 10–14 °C konstante Temperatur, 60–75 % relative Luftfeuchte und liegende Aufbewahrung; gute Provenienz, vollständige Dokumentation und intakte Füllstände sind für Sammler und Anleger zentral.
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