Worauf sollten Sammler beim Kauf alter oder seltener Champagner achten (Ullage, Originalverpackung, Dokumente)?
Sammler prüfen zunächst Füllstand (Ullage) – Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS geben Hinweise auf Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK/OC/OWC), Rechnung und lückenlose Lagerhistorie steigern Vertrauen und Wert. Weitere Prüfpunkte: Etiketten- und Kapselzustand, Diskussionsdaten wie Dégorgement- oder Dosage-Angaben und Gütesiegel. Bei Unsicherheit sind Fotos, Expertencheck oder ein Gutachten empfehlenswert.
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