In der Champagne kennzeichnet ‚Grand Cru‘ Dörfer mit historisch höchster Qualitätsbewertung für Weinbau. Die Cru-Einstufung bezieht sich auf das Dorf (z. B. Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant) und nicht auf einzelne Parzellen; sie ist Teil der historischen Klassifikation, die Erträge und Preisrelationen beeinflusste. Für Konsumenten steht ‚Grand Cru‘ heute als Qualitätsmerkmal, das oft eng mit besonders feinen und langlebigen Champagnern verbunden ist.