Die Côte des Blancs ist eine klassische Reblage in der Champagne, südlich von Épernay, die für Chardonnay weltberühmt ist. Dörfer wie Avize gelten als Kernzonen für besonders feinmundige, mineralische Blanc de Blancs. Winzer wie Agrapart & Fils arbeiten hier oft mit alten Reben und kalkreichen Böden, was dem Wein Frische, Finesse und ein langes Lagerpotenzial verleiht. Die Kombination aus Terroir, Reberziehung und schonender Kellerarbeit definiert die Stilistik der Côte des Blancs.