Das Weingut bestimmt durch Rebschnitt, Auswahl der Trauben, Vinifikation und Ausbaustil maßgeblich den Stil eines Weines; Begriffe wie Weingut Cantina Berioli beschreiben den Produzentenrahmen. Der Jahrgang beeinflusst hingegen Ertrag, Reifegrad und Säurestruktur aufgrund der jahresbedingten Wetterverhältnisse. Zusammengenommen entscheiden Produzent und Jahrgang über Lagerfähigkeit, Aromenspektrum und Wert eines Weins.