Ein Blanc de Blancs aus reiner Chardonnay-Traube zeigt typischerweise feine Zitrus‑ und grüne Apfelnoten, florale Nuancen und eine schlanke bis elegante Säurestruktur. Bei hochwertiger Ausführung entsteht durch feines Perlage ein anhaltendes Mousse, das Frische und Cremigkeit verbindet. Vergleichsbeispiele sind klassische Blanc de Blancs aus der Côte des Blancs in der Champagne; auf Produzentenebene beeinflussen das Terroir und die Vinifikation des Weinguts, etwa ein Wein wie Cristina 2020 von Cantina Berioli, die Feinheit und Länge des Ausdrucks.