Welche Speisen passen besonders gut zu einem Chardonnay‑basierten Blanc de Blancs?
Chardonnay‑basierte Blanc de Blancs harmonieren hervorragend mit Meeresfrüchten (Austern, Garnelen), zarten Fischgerichten, Sushi, gebratenem Weißfisch und feinen Vorspeisen. Auch als Aperitif oder zu milden Schalentier‑ und Geflügelgerichten entfalten sie ihr Potenzial. Die frische Säure und das feine Perlage sorgen für saubere Balance zu fettarmen Saucen und Zitrusaromen.
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