Wie lange kann ein hochwertiger Barolo Monvigliero 2020 gelagert werden und wann ist der optimale Trinkzeitraum?
Ein gut gemachter Barolo aus Monvigliero hat typischerweise ein Lagerpotenzial von 10 bis 30 Jahren, abhängig von Erzeuger und Ausbau. Für eine 2020er-Jahrgangsphase ist ein erster Trinkansatz oft nach 8–12 Jahren empfehlenswert, Spitzenreife kann aber deutlich später erreicht werden. Jüngere Flaschen profitieren von ausgiebigem Dekantieren, ältere von ruhiger Serviertemperatur und minimalem Luftkontakt.
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