Wichtig sind Zustand und Herkunft der Flasche: Füllstand (Ullage) gibt Hinweise auf Dichtigkeit des Verschlusses — HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen >15–20 Jahren häufig noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Prüfen Sie Etikett und Kapsel auf Beschädigungen, Schimmel an der Kapsel oder Wasserränder, sowie Klarheit des Weininhalts. Dokumentierte Lagerung und intakte Verkorkung erhöhen die Wahrscheinlichkeit eines guten Trinkzustands.