Wie sollte eine über 30 Jahre alte Rieslingflasche optimal gelagert worden sein?
Langfristige Lagerung alter Rieslinge verlangt konstante, kühle Temperaturen (um 10–12 °C), hohe Luftfeuchtigkeit (~70 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Eine ruhige, gleichmäßige Lagerung vermeidet Korkschäden und übermäßige Oxidation; Originalverpackungen wie die Original-Holzkiste (OHK) oder das Original Wooden Case (OWC) schützen zusätzlich vor Temperaturschwankungen und Licht.