Süßweine wie ein 5‑Puttonyos Aszú werden leicht gekühlt serviert (etwa 8–12 °C), in einem tulpenförmigen Weißweinglas oder speziellen Dessertweinglas. Dekantieren ist selten nötig bei jungen, klaren Aszús; ältere Flaschen profitieren vom vorsichtigen Abziehen vom Depot und gegebenenfalls kurzem Belüften im Glas. Kleine Portionen (60–100 ml) sind üblich, um Geschmack und Nachhall zu würdigen.