Ein 5‑Puttonyos Aszú passt exzellent zu reichhaltigen, leicht salzigen oder intensiv aromatischen Speisen: klassisch zu Foie gras, Gänseleber, kräftigen Blauschimmelkäsen (z. B. Roquefort), orientalischen Desserts mit Datteln oder Honig sowie zu Gebäck mit Mandeln. Die Kombination funktioniert über den Kontrast von Süße zu salzigen und bitteren Komponenten sowie durch das harmonische Zusammenspiel von Säure und konzentrierter Fruchtigkeit.