Ein 5 puttonyos Aszú eignet sich hervorragend zu gereiftem Blauschimmelkäse, Pasteten und Gänseleber (Foie Gras), zu orientalischen Desserts mit Nüssen und Honig sowie zu würzigen asiatischen Gerichten mit süß-sauren Komponenten. Auch als meditatives Glas nach dem Essen ist er ideal. Aufgrund seiner Konzentration funktioniert er sowohl als Begleiter zu intensiven Geschmacksprofilen als auch als Solist bei feierlichen Anlässen.