Welche Flaschenformate und Füllstände sollte ich bei Natural Weinen beachten?
Magnum-Formate (1,5 l) sind bei Natural Weinen oft vorteilhaft für harmonischere Reifeverläufe; Standardflaschen (0,75 l) sind üblich für den Alltag. Beim Kauf älterer Flaschen auf Ullage-Angaben achten: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind günstig, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko. Bei erkennbarer Oxidation oder sehr niedriger Füllhöhe lieber Fachmeinung einholen. Original-Holzkisten (OHK/OWC) schützen Formate während Transport und Lagerung und sind bei Sammlern geschätzt.