Verlässliche Quellen sind spezialisierte Natural-Wine-Boutiquen, kleine Importeure mit transparenter Lieferkette, Winzer direkt (Domaine/Weingut) und etablierte Fachhaendler mit guten Lagerbedingungen. Achten Sie auf detaillierte Anbieterinformationen zur Herkunft, Lagerhistorie und auf die Möglichkeit, Jahrgangs- oder Produzenteninfos einzusehen. Empfehlungen von anerkannten Kritikern oder Fachmagazinen sowie Referenzen zu Produzenten wie Marcel Lapierre, Jean Foillard, Pierre Overnoy oder Radikon helfen bei der Auswahl, ebenso wie die Einsicht in eventuelle Bewertungen oder Bewertungen durch Robert Parker (Wine Advocate) oder Vinous.