Dank seiner lebendigen Säure und feinen Perlage harmoniert Prosecco Brut DOC hervorragend mit leichten, delikaten Speisen: frische Salate mit Zitrusvinaigrette, gegrilltes Gemüse, cremige Burrata, leichte Risotti mit Kräutern oder Pilzen sowie gedämpfter Fisch und Meeresfrüchte. Auch zarte vegetarische Tapas, gebratener Spargel oder Tempura-Gemüse profitieren von der Frische. Als Aperitif bietet er dank seines duftenden Aromaspiels und der angenehmen Säure einen eleganten Auftakt.