Barolo ist ein DOCG-Wein aus dem Piemont, vinifiziert aus der Rebsorte Nebbiolo. Typisch sind kräftige Tannine, hohe Säure und ein komplexes Aromenspektrum von Rosen und Teer über rote Früchte bis zu Leder und Trüffel mit Entwicklungspotenzial über Jahrzehnte. Innerhalb der Barolo-Zone prägen verschiedene Gemeinden wie La Morra, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba oder Castiglione Falletto den Stil: La Morra liefert oft frühere, fruchtigere Weine, Serralunga d'Alba eher strukturierte, langlebige Baroli. Große Produzenten wie Giacomo Conterno, Bruno Giacosa, Bartolo Mascarello oder Vietti demonstrieren diese stilistischen Unterschiede eindrücklich.