Füllstände werden altersabhängig klassifiziert: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei Weinen älter als 15–20 Jahre. Für eine 2014er-Burgunderflasche ist ein IN- oder TS-Füllstand noch in einem vernünftigen Bereich; bei deutlich niedrigeren Füllständen wie MS/LS steigt das Risiko von Oxidation. Immer Etikett, Korkzustand und Farbton des Weins prüfen; bei Zweifeln empfiehlt sich eine professionelle Bewertung vor dem Kauf oder der Lagerung.