Welche Speisen passen typischerweise zu Gevrey-Chambertin aus traditionellen Winzerbetrieben?
Gevrey-Chambertin harmoniert hervorragend mit dunklem Geflügel, gebratenem Reh oder Wild, Lamm und kurzgebratenen Rinderteilen sowie Pilzgerichten und kräftigen Schmorgerichten. Auch reife, intensive Käsesorten wie Comté oder gereifter Gruyère ergänzen die erdigen und fleischigen Noten eines klassischen Burgunders.
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