Ein gereifter Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Rinderbacke, gegrilltem Entrecôte oder Lammkeule, außerdem zu gereiften Hartkäsen und dunkler Schokolade als Dessertbegleitung. Die feste Tanninstruktur und konzentrierte Frucht eines Miguel Torres Cabernet vertragen würzige Saucen und Röstaromen gut; bei leichteren Zubereitungen kann ein Temperatur- und Dekantiermanagement den Genuss zusätzlich steigern.