Der Jahrgang 2014 bietet bei deutschen Rieslingen oft eine Kombination aus reifer Frucht und frischer Säure. Ein Felsenberg GG 2014 zeigt typischerweise reife Zitrus- und Steinobstaromen, eine ausgeprägte mineralische Note und langlebige Säurestruktur. Das Trinkfenster liegt je nach Flaschenzustand zwischen jetzt und 10–20+ Jahren; dekantieren kann in jungen Jahren die Entwicklung öffnen, während längere Flaschenreife tertiäre Aromen wie Petrol erst hervorbringt.