Wie lassen sich Sauerkirsche und Williamsbirne in der Küche und in Cocktails verwenden
Sauerkirsche- und Williamsbirnen-Edelbrände sind exzellente Zutaten in der Küche: Sie veredeln Saucen zu Wildgerichten, intensive Desserts oder werden zur Aromatisierung von Kompotten eingesetzt. In Cocktails eignen sie sich als fruchtiger, aromatischer Akzent – z. B. ein Spritzer Sauerkirschbrand in einem Bourbon-Cocktail oder ein aufgesetzter Williamsbirnen-Sour mit frischem Zitronensaft. Auch klassische Digestif-Pairings mit Käse oder Schokolade profitieren von der klaren Fruchtstruktur dieser Destillate.
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