Wie sollten Weine von Weingut Haart und Kleines Gut gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden
Für langfristige Lagerung empfiehlt sich ein dunkler, temperierter Keller mit konstanter Temperatur zwischen 10 und 14 °C, circa 60–75 % Luftfeuchtigkeit und vibrationsfreier Umgebung. Rieslinge serviert man idealerweise bei 8–12 °C, leichtere Sauvignon Blancs bei 8–10 °C; ein gereifter Riesling darf leicht wärmer (12–14 °C) angeboten werden, damit sich Aromen und Textur entfalten. Flaschen liegend lagern, direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen vermeiden.
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