Für optimale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, konstanter Raum mit 10–14 °C, 60–75% relativer Luftfeuchtigkeit und minimaler Lichteinwirkung. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn sie mit Naturkork verschlossen sind, um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkisten (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) bieten zusätzlichen Schutz gegen Temperaturschwankungen und Licht und sind für Langzeitlagerung von Vorteil. Wichtig sind außerdem eine vibrationsarme Umgebung und lückenlose Dokumentation von Herkunft und Füllstand.