Die Bezeichnung ‚Grand Reserve‘ deutet in vielen Weinbaugebieten auf eine selektivere Traubenwahl und einen reiferen Ausbau hin. Bei einem Sauvignon Blanc Grand Reserve ist daher häufig längere Reifezeit, teilweise im Holzfass, und eine strenge Traubenlese zu erwarten. Sensorisch zeigt sich der Wein oft reifer mit komplexeren Aromen (Maracuja, Stachelbeere, grüne Paprika) und einer runderen Textur als ein frischer Sauvignon Blanc. Grand Reserve ist keine einheitlich geschützte Klassifikation, deshalb lohnt sich ein Blick auf das jeweilige Weingut – etwa Weingut Haart, Weingut Kleines Gut oder Bietighoefer – um die genaue Ausprägung zu verstehen.