Nicht jede Flasche eignet sich als Anlage. Entscheidende Kriterien sind Produzentenruf, Jahrgangsqualität, Lagenexklusivität, nachvollziehbare Provenienz, Füllstände und eventuelle Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Deutsche Rieslinge aus herausragenden Lagen und selektive, holzgeprägte Sauvignon Blanc Grand Reserves können sammlerisches Interesse wecken, besonders in guten Jahrgängen und bei limitierter Verfügbarkeit. Für seriöse Investitionen empfiehlt sich Dokumentation, professionelle Lagerung und gegebenenfalls Beratung durch spezialisierte Händler oder Auktionsplattformen.