Wer steht hinter Dom Pérignon und wie unterscheidet sich der Stil zu Häusern wie Krug, Salon oder Bollinger?
Dom Pérignon wird von Moët & Chandon (LVMH) kreiert und versteht sich als vintage-exklusive Prestige-Cuvée mit Fokus auf Balance zwischen Frucht und Autolyse. Krug setzt auf opulente, vielschichtige Assemblagen und langjährige Reifung, Salon ist bekannt für extrem seltene, single-vineyard Blanc de Blancs mit präziser Mineralität, Bollinger wiederum ist kraftvoller und hefig-expressiv. Alle vier Marken gehören zur Champagne-Spitze, unterscheiden sich jedoch deutlich in Stilistik, Auswahl der Grundweine und Hausphilosophie.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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