Welche Trink- und Reifefenster sind typisch für Spitzenlagenjahrgänge wie 2020 und 2023?
Generell besitzen Spitzenlagenweine längeres Reifepotenzial: ein kraftvoller Jahrgang wie 2020 kann bereits zugängliche sekundäre Aromen zeigen und 5–15+ Jahre Lagerfähigkeit besitzen, während ein frischer Jahrgang wie 2023 meist noch jugendlich ist und in den ersten Jahren lebhafte Primäraromen bietet. Ob es sich um Riesling oder Spätburgunder handelt beeinflusst das genaue Fenster; individuelle Flasche, Lagerbedingungen und Ausbau durch das Weingut Breuer spielen eine große Rolle – deshalb sind Degustationsnotizen und eventuelle Kritikerbewertungen hilfreich.