Wie sollten Spitzengewächse ideal im Weinklimaschrank gelagert werden?
Ein Weinklimaschrank bietet konstante Temperatur (ideal 10–12 °C für lange Lagerung), stabile Luftfeuchte (ca. 60–75 %) und schützt vor Licht und Vibrationen. Flaschen liegen oder leicht schräg gelagert, Korken sollten feucht bleiben, und Temperaturschwankungen sind zu vermeiden. Für Erzeugnisse von Theresa Breuer gelten dieselben Regeln: kurze Temperatursprünge beim Versand vermeiden, lange Lagerung in dunkler, gleichmäßig temperierter Umgebung.
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