Welche Lagerbedingungen und Füllstandskontrollen sind wichtig bei gereiften Cabernet Sauvignon Flaschen
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkle, vibrationsarme Umgebung und liegende Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Prüfen Sie den Füllstand (Ullage): HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei Weinen älter als 15–20 Jahre. MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK), Original Wooden Case (OWC) oder Original Case (OC) erhöhen bei guter Provenienz den Sammlerwert.
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