Wie sollte ein Spitzen-Mosel Riesling wie aus Scharzhofberger ideal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen sind konstant kühl (10–12 °C), dunkel, bei 60–75 % relativer Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Flaschen liegend lagern schützt den Korken; die Aufbewahrung in einer Original-Holzkiste beziehungsweise Original Wooden Case (OWC) erhöht bei Auktionen und langfristiger Lagerung den Wert. Für mehrjährige Reifung empfiehlt sich eine ruhige Weinklimakammer oder professionelles Weingut-Lager.
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