Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018 bei Scharzhofberger Kabinett?
Die drei Vintages zeigen typische Jahrgangscharaktere an der Mosel/Saar: 2016 punktet mit präziser Säure, Frische und großer Balance, 2017 brachte wärmere Bedingungen und etwas reifere, stoffigere Kabinette, während 2018 ein sehr warmer Jahrgang mit opulenterer Frucht und höherer Reife war. Bei einem gereiften Scharzhofberger-Kabinett bleiben dennoch die charakteristische Salzigkeit und die feine Mineralität erhalten; die Trinkreife und Lagerfähigkeit variieren aber je nach Erntejahr.
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