Was bedeutet die Bezeichnung „Rouge“ auf dem Etikett und wie wirkt sich der Jahrgang 2014 auf Trinkreife und Lagerfähigkeit aus?
„Rouge“ ist die allgemeine französische Bezeichnung für Rotwein. Der Jahrgang 2014 beschreibt das Erntejahr und ist ein wichtiger Anhaltspunkt für Reife und Lagerpotenzial. Allgemein gilt: ein sorgfältig vinifizierter Rotwein aus 2014 befindet sich heute in der Phase von Jugend zu Reife, je nach Herkunft, Rebsorte und Ausbau kann er weiterhin reifen oder bereits optimal trinkreif sein. Bei klassischen Appellationen wie Bordeaux, Burgund oder Rhône sind 2014er-Weine je nach Lage und Produzent oft in einem entwickelten, aber noch stabilen Stadium. Zur genaueren Einschätzung empfiehlt sich die Prüfung des Produzenten (z. B. Château-, Domaine- oder Weingut-Angaben), Verkostungsnotizen etablierter Kritiker (Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) und die physische Zustandseinschätzung der Flasche (Füllstand/Ullage, Etikettzustand).
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