Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Verschluss und Lagerzustand. HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand nahe am Korken, IN (Into Neck) ist sehr gut und typisch für jüngere, korrekt gelagerte Flaschen. TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) zeigt bereits erkennbare Rückgangstendenzen und kann auf beginnende Oxidation hindeuten. Bei Pinot Noir aus 2022er Jahrgang erwartet man in der Regel HF bis IN, bei älteren Flaschen sind TS oder VHS zu hinterfragen; immer Flaschenetiketten, Korkzustand und eventuelle Lagerhistorie prüfen.