Großes Gewächs (GG) ist die Spitzenkategorie des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für trockene Qualitätsweine aus klassifizierten Lagen. Bei einem Spätburgunder mit GG‑Kennzeichnung, beispielsweise von Weingut Keller in Lagen wie Frauenberg oder Bürgel, signalisiert dies eine strenge Selektion der Trauben, reifes Lesegut und eine vitikulturbasierte Kategorisierung der Lage. GG‑Pinots sind in der Regel für längere Flaschenreife geplant und zeigen ausgeprägte Struktur, konzentrierte Frucht und präzise Säure. Die Kennzeichnung sagt nichts über Ausbaumethode oder Fassanteil allein, wohl aber über Ursprung und Qualitätsanspruch des Weins.