Optimale Lagerbedingungen: konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfrei. Flaschen horizontal lagern, wenn Korken kontaktwahrung nötig ist. Bei Füllständen (Ullage) gelten bei jüngeren Jahrgängen hohe Werte als positiv: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder) kann noch akzeptabel sein, VHS/MS/LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko, was bei neueren Abfüllungen ungewöhnlich wäre. Vor Kauf prüfen: saubere Etiketten, intakte Kapsel, natürlicher Korkgeruch nach dem Öffnen als Hinweis auf intaktes Verschlussverhalten.