Wie sollten Flaschen einer Silvaner-Vertikale fachgerecht gelagert werden?
Konstante Temperatur (idealerweise 10–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkel und vibrationsfrei lagern. Flaschen am besten liegend, um den Korken feucht zu halten. Für Vertikalen ist absolute Temperaturstabilität wichtig, da Temperaturschwankungen Alterungsprozesse beschleunigen. Bei längerer Lagerung empfiehlt sich zudem eine dokumentierte Provenienz (Rechnungen, Lagerort) zur Werterhaltung.
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