Wie verändert sich ein Saalwaechter Silvaner typischerweise von 2017 bis 2023?
Generell zeigen ältere Silvaner-Jahrgänge mehr tertiäre Noten wie geröstete Nüsse, Honig und einen breiteren, cremigeren Körper, während junge Jahrgänge 2022/2023 oft lebhafte Primäraromen von grünem Apfel, Birne und kräuterigen Tönen besitzen. Faktoren wie Jahrgangswetter, Boden und Winzerstil beeinflussen Intensität und Säurestruktur; ein 2017er kann bereits reifere, komplexe Aromen entwickeln, die 2020–2021er und 2022–2023er hingegen mehr Frische und direkte Frucht bieten.
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