Was bedeuten OHK, OWC und Füllstand (Ullage) und warum sind sie beim Kauf wichtig?
OHK (Original-Holzkiste) bzw. OWC (Original Wooden Case) und OC (Original Case) sind Hinweise auf die ursprüngliche Verpackung, die für Provenienz und Werterhalt wichtig sein können. Der Füllstand oder Ullage beschreibt die Höhe des Weinpegels im Flaschenhals: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) oder VS/HS (Very High Shoulder / High Shoulder) geben Auskunft über Verdunstungsverluste und mögliche Oxidation. Ein hoher Füllstand und Originalverpackung sprechen für schonende Lagerung und verringern das Risiko eines gealterten, oxidierten Weins.
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