Was ist ein Doppelmagnum (3,0 l) und warum wirkt dieses Format reifungsfördernd?
Ein Doppelmagnum fasst 3,0 Liter und entspricht vier Standardflaschen. Große Formate altern langsamer, weil das Verhältnis von Sauerstoffzufuhr zur Weinmenge verändert ist; so entwickeln sich Tertiäraromen gleichmäßiger und feiner. Für hochwertige Weißweine mit Lagerpotenzial ist ein Doppelmagnum deshalb besonders geeignet, da er die Balance zwischen Frucht, Säure und Reife über Jahre hinweg stabiler halten kann.
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