Worauf achten bei Versand und Wareneingang von gereiften Flaschen?
Beim Empfang prüfen: Versandverpackung unversehrt, keine Anzeichen von Temperaturschock, Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett- und Kapselbeschädigung. Dokumentierte Provenienz (Rechnungen, Lagernachweis) ist wichtig. Bei Hochwertweinen empfiehlt sich Transportversicherung, klimakontrollierter Versand und Annahmebedingungen, die spontane Temperaturschwankungen vermeiden. Bei Unsicherheit zur Trinkreife oder Füllstandskategorie (HF/IN/TS) ist eine fachkundige Begutachtung ratsam.
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