Was ist Raboso Piave und woher stammt diese Rebsorte?
Raboso Piave ist eine autochthone Rotrebsorte des italienischen Veneto, traditionell entlang des Piave-Flusses und in der Provinz Treviso kultiviert. Als Teil der DOC-Bezeichnung Raboso Piave steht sie für regionale Herkunft, robuste Tannine und ausgeprägte Säure. Weinmacher aus kleinen Weingütern (Azienda Agricola) und Cantine der Region arbeiten oft mit reifer Traubenlese und klassischer Eichenfassreifung, um Struktur und Aromen von Kirsche, Pflaume und Veilchen herauszuarbeiten.
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