Raboso del Piave ist eine autochthone Rebsorte aus dem Veneto entlang des Piave-Flusses und liefert charakteristische Weine mit ausgeprägter Säure, kräftigen Gerbstoffen und dunkler Frucht (Marasca-Kirsche, Pflaume). Typisch sind florale Noten wie Veilchen sowie eine gute Eignung für den Ausbau im Holz, der Komplexität und Harmonie schenkt. Vergleichbare Regionen und Erzeuger aus dem Veneto, etwa Masi, Allegrini oder Tommasi, nutzen ähnliche Ausbauprinzipien für strukturierte Rotweine; Raboso zeigt jedoch häufig höhere Frische und Langlebigkeit als viele typische Valpolicella- oder Bardolino-Weine.