Der Jahrgang 2015 in Deutschland war generell von warmen Bedingungen geprägt, die zu reiferen, oft konzentrierteren Trauben führten. Bei Weissburgundern zeigt sich dies häufig in ausgeprägter Fruchtreife, guter Substanz und manchmal erhöhter Alkoholstruktur. Solche 2015er können sowohl früher zugänglich sein als auch, bei ausgewogener Säure und guter Qualität, ein langes Lagerpotenzial besitzen.