Wie sollte ein Weißburgunder ideal gelagert werden, um Qualität und Alterung zu sichern?
Ideal sind konstante Temperaturen um 10–13 °C, dunkler, vibrationsfreier Raum mit etwa 60–75 % relativer Luftfeuchte. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten; Temperatur- und Lichtschwankungen vermeiden, da sie Oxidation und vorzeitige Alterung fördern. Für langfristige Lagerung empfiehlt sich eine professionelle Weinklimakammer oder ein gut temperierter Keller.
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